Nằm ngay sát bãi biển An Bàng, Sea’lavie Boutique Resort & Spa không chỉ là điểm nghỉ dưỡng sang trọng mà còn là thiên đường ẩm thực, nơi du khách được thưởng thức các món đặc sản Hội An và quốc tế trong không gian tinh tế hướng biển. Ẩm thực Sea’lavie mang đến trải nghiệm vị giác độc đáo, kết hợp giữa hương vị truyền thống và phong cách hiện đại. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Hội An năm 2025, dưới đây là 8 món ngon không thể bỏ qua tại nhà hàng Indochine 38 của Sea’lavie, hứa hẹn làm hài lòng mọi thực khách!
1. Cao Lầu – Linh Hồn Ẩm Thực Hội An
- Món ăn: Cao lầu với sợi mì dai đặc trưng, thịt heo xá xíu, rau sống, bánh tráng giòn và nước sốt đậm đà.
- Đặc điểm: Được chế biến theo công thức truyền thống, sử dụng nước giếng cổ Bá Lễ, mang đến hương vị chuẩn Hội An.
- Chi phí: 100.000-150.000 VND/phần.
- Mẹo: Thưởng thức cùng trà đá hoặc nước sâm bông cúc để tăng trải nghiệm.
2. Mì Quảng – Hương Vị Dân Dã
- Món ăn: Mì Quảng với sợi mì gạo mềm, thịt gà hoặc tôm, nước dùng đậm đà, lạc rang và rau thơm.
- Đặc điểm: Món ăn được phục vụ trong không gian mở, view biển thơ mộng.
- Chi phí: 80.000-120.000 VND/phần.
- Mẹo: Thêm ớt tươi và chanh để món ăn thêm dậy vị.
3. Hải Sản Tươi Nướng – Hơi Thở Biển Cả
- Món ăn: Tôm hùm, mực, sò điệp nướng phô mai, cá nướng muối ớt.
- Đặc điểm: Hải sản tươi sống được chọn ngay tại nhà hàng, chế biến trong không gian mở hướng biển.
- Chi phí: 150.000-500.000 VND/món, tùy loại hải sản.
- Điểm nhấn: Thưởng thức hải sản nướng vào buổi tối, kèm tiếng sóng biển.
4. Cơm Gà Hội An – Đơn Giản Mà Tinh Tế
- Món ăn: Cơm gà với cơm vàng óng nấu từ nước luộc gà, thịt gà xé, rau thơm và nước mắm ớt.
- Đặc điểm: Món ăn nhẹ, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối.
- Chi phí: 80.000-120.000 VND/phần.
- Mẹo: Thêm dưa leo và hành phi để tăng độ ngon.
5. Bánh Bao – Bánh Vạc – Tinh Hoa Hội An
- Món ăn: Bánh bao nhân tôm, bánh vạc nhân thịt, ăn kèm nước chấm chua ngọt.
- Đặc điểm: Vỏ bánh mỏng, nhân đậm đà, được làm thủ công.
- Chi phí: 100.000-150.000 VND/phần.
- Trải nghiệm thêm: Đăng ký lớp học nấu ăn tại Sea’lavie (600.000-1.000.000 VND/người) để tự làm món này.
6. Phở Bò – Hương Vị Miền Bắc
- Món ăn: Phở bò với nước dùng ninh xương ngọt thanh, thịt bò mềm, rau thơm và bánh phở tươi.
- Đặc điểm: Phù hợp cho bữa sáng hoặc tối nhẹ, mang phong cách Bắc trong lòng Hội An.
- Chi phí: 100.000-150.000 VND/phần.
- Mẹo: Thêm quẩy giòn để tăng hương vị.
7. Buffet Sáng Đa Dạng
- Món ăn: Buffet sáng với các món phương Đông (cao lầu, mì Quảng) và phương Tây (bánh mì, trứng ốp la, xúc xích, trái cây tươi).
- Đặc điểm: Phục vụ từ 7:00-9:30, không gian ngoài trời thoáng đãng, view hồ bơi và vườn xanh.
- Chi phí: 150.000-250.000 VND/người.
- Điểm nhấn: Lý tưởng để bắt đầu ngày mới với năng lượng tràn đầy.
8. Cocktail và Sinh Tố Nhiệt Đới
- Món ăn: Cocktail, bia thủ công, sinh tố trái cây (dừa, chanh dây, xoài).
- Đặc điểm: Được phục vụ tại quầy bar hướng biển, lý tưởng để ngắm hoàng hôn.
- Chi phí: 80.000-200.000 VND/ly.
- Mẹo: Thử cocktail đặc trưng của Sea’lavie như “An Bang Sunset” vào 18:00.
Trải Nghiệm Ẩm Thực Độc Đáo tại Sea’lavie
- Không gian: Nhà hàng Indochine 38 tại Sea’lavie kết hợp phong cách phương Đông và phương Tây, với khu vực trong nhà sang trọng và ngoài trời thoáng đãng, view biển An Bàng.
- Dịch vụ: Nhân viên thân thiện, hỗ trợ thực đơn chay hoặc theo yêu cầu. Đặt bàn trước qua trang web (sealavie.vn) để có vị trí đẹp.
- Lớp học nấu ăn: Sea’lavie tổ chức các lớp học nấu ăn, nơi du khách tự tay làm cao lầu, bánh bao, mang về công thức và trải nghiệm văn hóa sâu sắc.
- Tiệc BBQ ven biển: Thưởng thức hải sản nướng hoặc buffet ngoài trời vào các buổi tối đặc biệt, phù hợp cho cặp đôi hoặc gia đình.
Ẩm thực Sea’lavie Hội An 2025 là hành trình vị giác không thể bỏ qua, với sự kết hợp hoàn hảo giữa đặc sản Hội An như cao lầu, mì Quảng và các món quốc tế tinh tế. Không gian sang trọng bên bãi biển An Bàng cùng dịch vụ chuyên nghiệp tại Sea’lavie Boutique Resort & Spa sẽ làm chuyến đi của bạn thêm đáng nhớ. Hãy đặt phòng ngay hôm nay qua sealavie.vn để tận hưởng ẩm thực và không gian nghỉ dưỡng đẳng cấp!